烤箱——健康、美味、時尚

電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞鴨、烤肉、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。

 

以烤箱烘烤出來的味道香酥爽口能增進食欲。在同樣具有誘人的滋味背后烘烤食物卻沒有煎炸食物的油膩,因為在烤箱的烹調過程中食物不需要依賴油來做傳熱的材料,所以油的用最非常少,甚至可以不用油,加上干燥密封的加熱環境連食物本身多余的油脂都去掉了,吃起來自然更清淡爽口。

 

用烤箱烘烤菜式不僅食物本身的含油量低,在烹調的過程中也不會產生危害人體健康,污染廚房環境的油煙。廚房不是獨立空間的時候,油煙不僅使廚房難以維持清潔,還容易污染其他空間?;故嵌嗍褂每鞠淅醇跎儆脫潭鑰占淶奈廴景?!

 

烤箱菜都有很精確的菜譜,有詳細的烤制溫度和時間,不容易失敗,適合新手下廚,并且味道很好。

 

烤制食物的時候,在烤盤上鋪一層錫紙,烤完直接把錫紙扔掉,省去了刷鍋洗盤的時間,適合生活節奏比較快的現代人。

 

沒時間做面包、蛋糕不要緊,它還有很多其他的功能,燒菜、翻熱等都很方便。偶爾換個烹飪方式,體驗傳統烹調方式無法帶來的美味,也許會給你帶來不少驚喜,讓下廚變得很有樂趣,使你的生活也更加豐富多彩。不信你就試一下吧!

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